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協(xié)會概況 / Summary

冷鏈物流委員會

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餐飲冷鏈物流市場超千億 發(fā)展呈五大特點(diǎn)

時(shí)間：2014-04-17 10:45:25 | 來源：廣東省物流行業(yè)協(xié)會

2013年，我國餐飲冷鏈物流市場規(guī)模超過1000億元，整個(gè)餐飲物流發(fā)展呈現(xiàn)出五方面特點(diǎn)：
      一是餐飲企業(yè)逐步從自營物流，轉(zhuǎn)向第三方物流。
      二是依托冷鏈物流，餐飲業(yè)態(tài)不斷發(fā)生轉(zhuǎn)變。
      三是餐飲物流企業(yè)在供應(yīng)鏈上扮演的角色進(jìn)一步延伸，已經(jīng)不僅僅局限于從配送中心到門店的配送，而是擴(kuò)大到代理采購、墊付資金等多個(gè)環(huán)節(jié)。
      四是餐飲物流標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善，《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正在制定當(dāng)中。
      五是隨著互聯(lián)網(wǎng)和手機(jī)微信等快速發(fā)展，餐飲O2O模式快速興起。我國餐飲O2O市場規(guī)模在2013年達(dá)到582億元，而到2015年整個(gè)餐飲O2O市場規(guī)模將達(dá)到1256億元。
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